3 yıl önce hobi olarak üretmeye başladı, şimdi taleplere yetişemiyor: Kilosu 80 lira
Yozgat’ta böğürtlen yetiştiriciliği yapan Atilla Açıkgöz, 3 yıl önce 300 kök ile hobi olarak ekimine başladığı böğürtlenden yüksek verim elde etti. Bu yıl kök sayısını 2 bin 500’e çıkaran Açıkgöz şimdi taleplere yetişemiyor, ürünler bahçeden çıkmadan tükeniyor.
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Mehmetbeyli köyünde yaşayan Atilla Açıkgöz, kentin tarım ürünleri buğday, arpa ve yeşil mercimeğe alternatif ürün olarak böğürtlen yetiştirmeyi seçti.
3 yıl önce hobi amacıyla 300 kök ile böğürtlen yetiştiriciliğine başlayan Açıkgöz, iklim şartlarına uygunluğu ve yüksek verim sebebiyle kök sayısını 2 bin 500’e çıkardı.
Açıkgöz, 10 ton verim elde etmeyi planlıyor. Temmuz ayı itibariyle hasadına başlanan böğürtlenin kilogramı 80 liradan alıcı buluyor.
'BAHÇEDEN KENDİ ELLERİMİZLE TOPLUYORUZ'
Böğürtlen almak için gelen Yeliz Arslan, “Sorgun'da yaşıyorum. Her sene geliyoruz. Böğürtlenimizi alıyoruz. Burada kendi ellerimizle hem topluyoruz hem de yiyoruz. Böğürtlenle reçelimizi yapıyoruz ya da kışın kullanmak için dolaba koyuyoruz. Tadı güzel, çok seviyoruz. Her sene geliyoruz, buradan alıyoruz. Kendi ellerimizle topluyoruz" dedi.
'10 TON ÜRÜN BEKLİYORUZ'
Evinin bahçesinde 3 yıl önce hobi amacıyla böğürtlen yetiştiriciliğine başladığını söyleyen Atilla Açıkgöz ise, "Böğürtlen yetiştiriciliğine 300 kökle başladık. Sonra iklim şartlarına uygun olduğunu ve verimin yüksek olduğunu gördük. Burada da böğürtlen yetişeceğini gördükten sonra kök sayısını 2 bin 500’e çıkarttık ve dört dönüm araziye böğürtlen ektik. Bu böğürtlen erkence olduğundan temmuzda verim alıyoruz. Dönüm başına tahminen 4 ton ürün veriyor. Geçen sene dörtte üçünü soğuk vurmasına rağmen biz 2 ton ürün aldık. Bu sene de 10 ton ürün bekliyoruz. Kilosunu bu sene 80 liradan satmayı düşünüyoruz" diye konuştu.