Şanlıurfa’da Beklenen Pirinç Hasadı Başladı: Hedef Rekolte Belli Oldu
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde, Karacadağ bölgesinde yetişen ünlü pirinç hasadına başlandı. Mayıs ayında taşlık arazilere ekilen ve eylül ayında toplanan Karacadağ pirinci, aroması ve lezzetiyle hem bölge halkının sofralarını hem de Türkiye genelinde birçok mutfağı süslüyor.
Haberin devamı için tıklayınızKaracadağ pirinci, özellikle zorlu coğrafi koşullarda yetişmesi ve geleneksel yöntemlerle toplanmasıyla dikkat çekiyor. Düz arazilerde biçerdöverlerle hasat yapılırken, eğimli arazilerde işçiler orakla toplama yöntemini kullanarak bu eşsiz ürünü toprakla buluşturuyor. Bu yöntem, Karacadağ pirincinin özel yapısını korurken bölgenin kültürel mirasını da yaşatıyor.