Tadına Doyulmuyordu: Üretimi 4 Yılda İkiye Katlandı! 50 Bin Ton Üretilecek
Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Özerdem Maltaş, çiftlik Türkiye’nin özel lezzetlerinden biri olan midye dolma üretimine ilişkin açıklamalarda bulundu.
Haberin devamı için tıklayınızTürkiye'de yıllık 8 bin tonun üzerinde çiftlik midyesi üretildiğini ve bu midyelerin büyük çoğunluğunun midye dolması olarak tüketildiğini belirtti.
Maltaş, açıklamasında Türkiye'de midye çiftliklerinin sayısında belirgin bir artış olduğunu vurgulayarak, geçmişte kontrolsüz olan üretimin artık daha kontrollü ve sağlıklı bir şekilde gerçekleştirildiğini kaydetti.