Ünlüler Göz Dikti: Aldıkça Alıyorlar! Kilosu 6 Bin Lira, Faydası Saymakla Bitmiyor
Burdur’un Bucak ilçesinde, Toros Dağları’nın zirvelerinde yetişen salep bitkisi, bölgedeki çiftçiler tarafından büyük bir özen ve zahmetle toplanıyor. Ünlülerin büyük ilgi gösterdiği salebin faydaları saymakla bitmiyor.
Haberin devamı için tıklayınızBinlerce yıldır Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salep, hem kış aylarının sıcak içeceği hem de yaz aylarının serinletici dondurma tariflerinin gizli kahramanı olarak biliniyor.
Yaklaşık 1000 metre rakımlı Toros Dağları’nın eteklerinde yetişen orkidelerin yumruları, yaz mevsiminde köylüler tarafından toplanıyor. Toplanan yumrular önce kaynatılıyor, ardından yaklaşık 6 ay boyunca güneşte kurutuluyor. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, yumrular ilçedeki tüccarlara satılıyor.