At ve eşek eti nasıl ayırt edilir?

Kırmızı et fiyatlarının artmasının ardından piyasaya dana eti adı altında at ve eşek eti süren dolandırıcıların sayısı giderek artıyor. İşte et alırken at ve eşek eti olup olmadığını anlamanın tüyoları...

Haberin devamı için tıklayınız

Etleri renklerine göre karşılaştırarak ne eti olduğunu anlamak mümkündür. Mesela at ve eşek eti koyu kırmızı renkte olur, dana eti ise daha açık kırmızıdır. At eti özellikle hava ile temasa geçtiği zaman neredeyse ciğere yakın renk alır. Sadece renk kıyas