Aldığınız baharat sahte veya bayat olabilir! İşte anlamanın 5 yolu

Abone ol

Baharat satın alırken dikkatli olmak gerekmektedir. Eğer satın aldığınız baharatın bayat olduğundan şüphe ediyorsanız anlamak için 5 yol var.

Türk mutfağında çokça baharat kullanmaktayız. Baharatlar yemeklerimize lezzet katmaktadır. Uzmanlar baharatların mutlaka yemeklere ve çorbalara eklenmesi gerektiğini söylerler. Yüz yıllardır şifacı olarak bilinen baharatlar son dönemde zehir saçıyor.

UYANIKLAR SAĞLIĞIMIZI TEHLİKEYE ATIYOR

Bazı uyanıklar sahte baharat satarak sağlığımızı tehlikeye atıyorlar. Akşam'da yayınlanan bir içerikte; Baharatların taze olup olmadığını anlamamızı sağlayacak 5 yol paylaşıldı. İşte bilmeniz gerekenler.

Baharatların orjinalliği önemli. Çünkü bayat baharatlar aroma vermezler. Peki baharat seçerken nelere dikkat etmeli? Orjinal baharat nasıl anlaşılır?

Gerçek baharatı anlamanın yolu

Baharat seçerken 2 önemli nokta vardır: Görüntü ve koku...

Baharatları seçerken, öğütülmüş değil bütün olanları seçmek her zaman daha iyidir. Öğütülmüş baharatlar genellikle katkı maddeleri ile seyreltilir.

Baharata dokunduğunuzda elinize renk vermemesi gerekir. Renginin çıkması gıda boyası içerdiği anlamına gelebilir.

Ambalaja dikkat edin. Ürünü toz, nem ve diğer kokulardan korumalıdır. Cam olanları tercih etmeniz tavsiye edilir. Cam, koku ve nemin içeri girmesine izin vermez ve baharatın aromasını etkilemez.

İftara vaktiniz kalmadıysa mercimek çorbasını böyle pişirmeniz önerilir Gözden Kaçmasın 19 yıllık tatlıcı Kazandibi tatlısının püf noktasını paylaştı! Kıvamı böyle daha iyi oluyor.. Gözden Kaçmasın Gönül Dağı dizisinde beklenmedik gelişme.. Seyircilerin beklemediği karar.. Gözden Kaçmasın TRT1 iddialı diziyi bitiriyor.. Yeni sezonda artık ekranda göremeyeceksiniz.. Gözden Kaçmasın