Dünyanın En Sağlıklı Sebzesi Belli Oldu! İlk 10 Sebzeye Çok Şaşıracaksınız
Bilim insanları, sebzeler arasında vitamin ve mineral yoğunluğu açısından en sağlıklı olanı belirledi. New Jersey'deki William Paterson Üniversitesi’nde yapılan kapsamlı bir araştırma, su teresini "dünyanın en sağlıklı sebzesi" olarak seçti.
Haberin devamı için tıklayınızÇalışmada, sebzeler 17 temel besin maddesi üzerinden değerlendirildi. Potasyum, kalsiyum, demir, çinko, lif, protein gibi mineraller ile A, B, C, D, E ve K vitaminleri temel alınarak bir puanlama yapıldı. Ayrıca fitokimyasal içerik ve antioksidan kapasite gibi ek faktörler de dikkate alındı.