Erken Ölüm Riskini Azaltan Doğal Yöntem: Acısından Çok Faydası Var
Acı yiyeceklerin sağlığa olan etkileri uzun süredir tartışılıyor. Metabolizmayı hızlandırdığı bilinen acı biber ve baharatlar, her damak tadına hitap etmese de önemli sağlık yararları sağlayabiliyor.
Haberin devamı için tıklayınızAcı biberlerde bulunan kapsaisin maddesi, vücutta termojenezi artırarak metabolizmayı hızlandırabilir. NYU Langone Health'ten Dr. Rabia de Latour, kapsaisinin cayenne, serrano ve habanero gibi biberlerde bulunduğunu ve farklı biber türlerinin farklı miktarlarda kapsaisin içerdiğini belirtiyor. Kapsaisin miktarı Scoville ölçeği ile ölçülüyor; örneğin jalapeño biberi yaklaşık 5.000 SHU'ya sahipken, Carolina Reaper 1,5 milyon SHU'nun üzerinde değerlere ulaşabiliyor.