Filizlenen Sarımsağın Bilinmeyen Faydası Ortaya Çıktı: Sakın Çöpe Atmayın
Evde uzun süre bekleyen sarımsak, patates ve soğan gibi gıdaların yeşermesi sıkça karşılaşılan bir durumdur. Ancak özellikle filizlenen sarımsaklar, çoğu kişi tarafından çöpe atılsa da, bu gıdaların beklenmedik faydaları olduğu ortaya çıktı.
Mutfaklarda en sık kullanılan gıdalar arasında yer alan sarımsak, zamanla yeşillenip filizlenebilir.
DAHA SAĞLIKLI OLDUĞU ORTAYA ÇIKTI
Genellikle bu durumda sarımsakların bozulduğu düşünülerek atılması tercih edilir. Fakat yapılan araştırmalar, filizlenmiş sarımsakların antioksidan açısından zenginleştiğini ve sağlığa faydalarının iki katına çıktığını gösteriyor.
Son dönemde Kuzey Kore’de yapılan bilimsel çalışmalara göre, filizlenen sarımsakların besin değeri artıyor. Antioksidan içeriği oldukça yükselen bu sarımsaklar, vücut sağlığını destekleyen etkileri ile dikkat çekiyor. Bu nedenle filizlenen sarımsakları çöpe atmak yerine, sağlığınıza katkı sağlamak için tüketmeniz tavsiye ediliyor.