Herkes Zeytinyağı ve Tereyağı Zannediyordu: Meğer En Sağlıklı Yağ Buymuş

ABD’nin Kaliforniya eyaletinde yer alan Stanford Üniversitesi'nde yapılan çarpıcı bir araştırma, hangi yağın en sağlıklı olduğunu ortaya çıkardı. Bu araştırmanın sonucunda listenin başında ne tereyağı ne de zeytinyağı yer aldı.

Haberin devamı için tıklayınız

Koronavirüs sonrası değişen beslenme alışkanlıklarıyla birlikte, kalp sağlığını koruma ve kilo kontrolü sağlama amacıyla zeytinyağına olan ilgi artmıştı. Tereyağı ise kemik gelişimi ve onarımı için önemli olduğundan son yıllarda öne çıkan yağlardan biriydi. Ancak Prof. Alexandra Yakovleva'nın liderlik ettiği çalışma, en sağlıklı yağın aslında ayçiçek yağı olduğunu ortaya koydu.