Ocakta Bıraktığı Makarnayı Isıtıp Yedikten Sonra Öldü: Otopsi Raporunda Şoke Eden Sonuç...
Belçika’nın Brüksel kentinde, AJ adlı bir öğrenci, birkaç gün önce pişirip oda sıcaklığında bıraktığı makarnayı yemesi sonrasında hayatını kaybetti.
Haberin devamı için tıklayınızYemekten yaklaşık 10 saat sonra yaşamını yitiren AJ’nin ölüm nedeni, Bacillus cereus adlı bir bakterinin yol açtığı ciddi gıda zehirlenmesi olarak belirlendi. Ölüm olayı, pişirilmiş gıdaların oda sıcaklığında bekletilmesinin taşıdığı risklere bir kez daha dikkat çekti.
OTOPSİ RAPORUNDA ORTAYA ÇIKTI
AJ’nin ölümünün ardından yapılan otopsi raporu, karaciğer nekrozu ve akut pankreatit belirtilerine işaret etti. Ölüm nedeni, Bacillus cereus bakterisinin ürettiği toksinlerin neden olduğu gıda zehirlenmesi olarak kaydedildi.
Bu bakterinin, özellikle makarna ve pilav gibi karbonhidrat ağırlıklı yiyeceklerde hızla çoğalabildiği ve tehlikeli toksinler ürettiği biliniyor.