Pişirirken Kimse Dikkat Etmiyor Ama Bütün Vitamini Öldürüyor

Kış aylarının en değerli sebzelerinden biri olan ıspanak, içeriğindeki zengin demir sayesinde hem yetişkinler hem de çocuklar için oldukça faydalıdır. Ancak ıspanak yemeği hazırlarken yapılan bu hata bütün vitaminini alıp götürüyor.

Haberin devamı için tıklayınız

Ispanak pişirilirken yapılan yaygın bu hata, bu besleyici sebzenin değerli içeriklerini büyük ölçüde kaybetmesine neden oluyor.

ISPANAĞI BU ŞEKİLDE HAZIRLAMAK GEREKİYOR

Ispanak, içeriğindeki vitamin ve minerallerle tam bir besin deposu. Ancak pişirme öncesinde yapılan işlemler sırasında bıçakla doğranması, besin değerlerini azaltabilir. Bunun yerine, ıspanak yapraklarını ellerinizle koparmak daha sağlıklı bir yöntemdir. Eğer daha pratik bir çözüm arıyorsanız, plastik kesme aparatlarını tercih ederek besin değerlerini koruyabilirsiniz.