Sebzelik Bölümüne Sadece 1 Tane Yerleştirmek Yetiyor: Meyve ve Sebzeler Çok Uzun Süre Taze Kalıyor

Sebzeler ve meyveler, en lezzetli ve besleyici hallerinde taze tüketildiğinde en yüksek faydayı sağlar. Ancak, doğru saklanmadıklarında hızla bozulma riski taşırlar. Bu nedenle, sebzelikteki besinlerin ömrünü uzatmak için uygulamanız gereken tek bir etkili yöntem bulunuyor. İşte sebzelerin çürümesini önleyen o mucize yöntemler...

DOĞRU SAKLAMA KAPLARI KULLANIN

Sebzeleri hava geçirmez kaplarda saklamak, çürüme sürecini yavaşlatır. Bu kaplar, nemin dışarı çıkmasını engelleyerek sebzelerin taze kalmasına yardımcı olur. Öte yandan, bazı sebzeler hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyar. Bu durumda delikli kaplar veya poşetler tercih ederek, sebzelerin nefes almasını sağlayabilirsiniz.

SEBZE VE MEYVELERİ AYRI KONUMLANDIRIN

Sebzeler ve meyveler farklı hızlarda olgunlaşır ve bazı meyveler etilen gazı salgılar. Etilen gazı, sebzelerin daha hızlı çürümesine neden olabileceğinden, sebzeleri ve meyveleri ayrı saklamak onların ömrünü uzatacaktır.

BUZDOLABI DERECESİNİ DOĞRU AYARLAYIN

Buzdolabının sıcaklığını doğru ayarlamak, sebzelerin taze kalması için son derece önemlidir. Genellikle sebzelik bölmesi için ideal sıcaklık 1-4°C arasındadır. Daha yüksek sıcaklıklar, sebzelerin daha hızlı bozulmasına yol açabilir.

YIKAMADAN SAKLAYIN

Sebzeleri yıkamadan saklamak, çürüme sürecini yavaşlatır. Yıkama işlemi, sebzelerin üzerindeki doğal koruyucu tabakayı yok edebilir ve bu da nemin hızla buharlaşmasına yol açabilir. Sebzeleri kullanmadan hemen önce yıkamak en doğru yaklaşımdır.