Turşu bidonuna bir tane ondan ekleyin bozulma olmuyor ve turşu kütür kütür oluyor

Ev yapımı turşu hazırlarken bu önemli noktalara dikkat ederek, lezzetli ve sağlıklı turşular elde edebilirsiniz. Geleneksel yöntemlerle yapılan turşular, sofralarınıza lezzet katacak ve sağlıklı bir alternatif olacaktır.

Ev yapımı turşu hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. Turşu yapımı, geleneksel bir yöntem olup doğru malzemelerin seçilmesi ve doğru şekilde hazırlanması son derece önemlidir. İşte ev yapımı turşu hazırlarken bilmeniz gerekenler:

Malzemelere dikkat edin

Turşu yapımında kullanacağınız sebze ve baharatların taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Taze malzemelerle yapılan turşular daha lezzetli olacaktır.

Hazırlıklarınızı iyi yapın

Turşu yapımında kullanacağınız kavanoz, kapak ve diğer ekipmanların temizliğine dikkat edin. Sterilize edilmiş malzemelerle turşu yapımı, olası sağlık sorunlarını önlemek adına oldukça önemlidir.

Ölçüyü iyi ayarlayın

Turşu yaparken sebze ve baharatların doğru oranlarda kullanılması lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Aşırı tuz veya baharat kullanımından kaçının.

Saklama koşullarına dikkat edin

Turşuların uzun süre tazeliğini koruyabilmesi için doğru saklama koşullarını sağlamak önemlidir. Serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir.

ELMA TÜYOSU

Ensonhaber.com'daki bilgilere göre; Eğer turşularınız bozulmaya başladıysa, ve üzerinde hafif beyazlıklar oluşuyorsa bu beyaz yerleri temizleyerek tamamen bozulmasını geciktirmeye başlayabilirsiniz.

Temizledikten sonra sebzeleri kontrol ederek hala çürümemiş haldelerse turşuya tuz ilave ederek ömrünü uzatmanızda seçenekler arasındadır.

Tuzun yanı sıra kavanoza atacağını bu meyve turşunuzu ilk günkü gibi yapacak. Tek yapmanız gereken turşu kavanozuna elma ekleyerek, turşunuzu bir süre çalkalayarak bekletin. Bu şekilde turşunuzu kurtaracak ve raf ömrüne ömür katacaksınız.