Yıllardır Yanlış Biliniyormuş: Ihlamuru Böyle İçmek Zehre Dönüşüyor
Kış aylarında soğuk algınlığına karşı en çok tercih edilen bitki çaylarından biri olan ıhlamur, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve öksürüğe iyi gelmesiyle biliniyor. Ancak, ıhlamurun besin değerlerinden tam anlamıyla faydalanmak için doğru şekilde demlenmesi gerekiyor. Yaygın olarak yapılan bir hata, ıhlamurun besin değerini kaybetmesine ve faydalarının azalmasına yol açabiliyor.
Haberin devamı için tıklayınızGenellikle, ıhlamurun kaynatılarak hazırlandığı görülüyor. Ancak bu yöntem, ıhlamurun içerdiği faydalı bileşenlerin kaybolmasına neden oluyor. Ihlamuru kaynatmak, antioksidan olan polifenollerin azalmasına ve sağlığa yararlı özelliklerinin azalmasına yol açıyor.