Sınır Bölgesinde Hasat Başladı! 3 Milyon 500 Bin Ağaçtan Toplanıyor
Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan Kilis'te, zeytin hasadı erken başladı. Suriye sınırında yer alan şehirde, 3 milyon 500 bin zeytin ağacından toplanan zeytinler, soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağına dönüştürülüyor. Üreticiler, bu yıl yağışların bol olmasından dolayı yaklaşık 10 gün erken başlayan hasatla zeytinlerini topluyor.
Haberin devamı için tıklayınızKilis'te üretilen zeytinyağı, yüksek yağ oranı ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Bölgede yapılan arkeolojik kazılar, zeytin üretiminin binlerce yıl öncesine dayandığını gösteriyor. Kilis zeytinyağı, sahip olduğu yüksek polifenol içeriğiyle sağlık açısından önemli özellikler taşıyor.