Tunceli'de Süper Hasat Zamanı: Beyni Fişek Gibi Geliştiriyor, Tüketen Fil Hafızasına Sahip Oluyor
Tunceli’de, ekim ayıyla birlikte zor ve zahmetli ceviz hasadına başlandı. Yüksek ceviz ağaçlarından meyvelerini toplamak için vatandaşlar, uzun sırıklarla silkeleme işlemi gerçekleştiriyor. Cevizler, kovalarla toplandıktan sonra bazı yerlerde el yardımıyla, bazı yerlerde ise ceviz soyma makineleri kullanılarak yeşil kabuklarından ayrılıyor.
Haberin devamı için tıklayınızCeviz, vücut sağlığı açısından birçok fayda sunuyor. Omega-3 yağ asidi bakımından zengin olan ceviz, kalp hastalığı riskini azaltmakla kalmayıp bağırsak sağlığını da destekliyor. Kabuklarından ayrılan cevizler, kurumaları için yaklaşık bir hafta boyunca güneş altında bekletildikten sonra, teneke ya da kilo hesabıyla iç piyasa ve civar illerde satışa sunuluyor.