Sahte Balı Anlamanın Yolları: Renk, Yoğunluk ve Pratik Testlerle Gerçek Balı Ayırt Edebilirsiniz...
Balın doğallığı ve saflığı, tüketiciler için önemli bir konudur. Sahte bal, genellikle şeker şurubu veya katkı maddeleri içerir ve sağlık açısından gerçek bal kadar faydalı değildir. Peki, sahte balı nasıl anlarız? İşte balın gerçek olup olmadığını anlamanızı sağlayacak bazı pratik yöntemler...
Haberin devamı için tıklayınız1. Renk ve Yoğunluk Testi
Gerçek balın yoğunluğu ve rengi önemli bir ipucu verir. Gerçek bal,
genellikle daha koyu renkte ve daha yoğun bir yapıya sahiptir.
Kaşıktan yavaşça akar ve ip gibi uzar. Sahte bal ise daha açık
renkte olabilir ve daha akışkandır. Eğer balınız çok suluysa,
içerisine su veya şeker şurubu eklenmiş olabilir.
2. Kristalleşme İşareti
Balın kristalleşmesi, onun doğal ve saf olduğunun bir
göstergesidir. Gerçek bal zamanla kristalleşir ve sertleşir, bu
tamamen normaldir. Ancak sahte bal, katkı maddeleri nedeniyle
genellikle kristalleşmez ve daha uzun süre sıvı kalır. Eğer balınız
aylarca sıvı halde kalıyorsa, sahte olma ihtimali yüksektir.