Rahatsız edince yeni tarif yarattı: Mangalda içli köfteye yoğun ilgi

Adana’da mangalda pişirilen içli köfte Türkiye’nin dört bir yanından lezzet severlerin ilgisini çekiyor. Yüreğir ilçesinde kebapçılık yapan Fatih Cavlak (55), kentin tescilli lezzeti haşlanmış içli köftenin mideyi şişirmesi nedeniyle mangalda pişirmeyi denedi. Üzerine de bazı yeşillikler, yağ ve baharat içeren özel bir sos hazırlayarak servis eden Cavlak, müşterilerinden tam not aldı. Mangalda pişirilen içli köfte Türkiye'nin dört bir yanından lezzet severlerin ilgisini çekiyor. Öte yandan, Cavlak, içli köftenin porsiyonda 4 tane olduğunu ve fiyatının 100 TL olduğunu söyledi. (İHA)