10 Bin Yıllık Şifa Deposu, Kanseri Önlüyor, Cinsel Gücü 10 Kat Arttıran Doğal Besin
Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan boza, özellikle solunum yolu hastalıklarını önleyici etkisi ile tanınmaktadır. İçeriğindeki fosfor, demir ve selenyum gibi mineraller sayesinde genel sağlık üzerinde birçok fayda sunan boza, yüksek lif oranıyla da dikkat çekiyor.
Haberin devamı için tıklayınızSoğuk havalarda sıklıkla tercih edilen boza, buğday, arpa, yulaf, mısır, pirinç, bulgur ve darı gibi tahıllardan üretiliyor. Tarihinin 10 bin yıl öncesine dayandığı bilinen boza, Mezopotamya ve Doğu Anadolu topraklarında ilk kez ortaya çıktığına dair rivayetler mevcut. Farsça'da pirinç ve darı unundan yapılan kıvamlı ekşimiş içecek anlamına gelen "Buze" kelimesinden adını almıştır.