3 Ay İçinde 6 Kere Hasat Ediliyor! Kırmızı Altın Olarak Biliniyor: Coğrafi İşaret Aldı
Adana'nın Karaisalı ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi işaret alan geleneksel ürünün hasadı başladı. 3 ay süren hasat dönemi boyunca 6 kez hasat edilebiliyor.
Haberin devamı için tıklayınızAdana’nın Karaisalı ilçesinde yetişen Karaisalı Biberi, 1 Ekim’de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi ve bölgenin değerli bir tarımsal ürünü olarak resmiyet kazandı. Coğrafi işaret ile koruma altına alınan bu biber, lezzeti ve yüksek verimiyle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiş durumda. Özellikle salça yapımında tercih edilen bu kırmızı biber, Karaisalı'nın verimli topraklarında özenle yetiştiriliyor ve bölgenin tarımsal kimliğinin simgesi olarak ön plana çıkıyor.