Altın Baharatın Bilinmeyen Yüzü: Zerdeçalın Faydaları ve Zararları Neler
Yüzyıllardır geleneksel tıpta şifa kaynağı olarak kabul edilen zerdeçal, günümüzde de popülaritesini sürdürüyor. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle tanınan bu "altın baharat", pek çok sağlık sorununa iyi geldiği düşünülüyor. Ancak, son dönemlerde yapılan araştırmalar, zerdeçalın aşırı tüketiminin bazı bireylerde olumsuz yan etkilere yol açabileceğini ortaya koyuyor.
Haberin devamı için tıklayınızZerdeçalın başlıca aktif bileşeni olan kurkumin, vücutta çeşitli olumlu etkilere neden olabiliyor. Bu etkiler arasında insülin direnci ve obezite ile mücadele, eklem ağrılarını azaltma ve bağışıklık sistemini güçlendirme yer alıyor. Özellikle karabiberle birlikte tüketildiğinde, kurkuminin emilimi artarak etkisi güçleniyor.
Zerdeçal, faydalarıyla bilinse de, aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Mide hassasiyeti olan bireylerde mide rahatsızlıkları, asit reflü ve ishal gibi şikayetlere yol açabiliyor. Yüksek dozlarda tüketim ise baş ağrısı, baş dönmesi ve böbrek taşı oluşumuna zemin hazırlayabiliyor.