Ayıla Bayıla Yiyoruz Ama Her Kaşığı Kanser Yapıyor: Herkesin Mutfağında Bulunuyor

Her gün tükettiğimiz pek çok gıdada gizlenen bir tehlike var: Çin tuzu. Bilimsel adıyla monosodyum glutamat (MSG) olarak bilinen bu madde, hazır gıdalara lezzet katmak için ekleniyor ancak sağlığımız için ciddi riskler taşıyor.

Haberin devamı için tıklayınız

Çin tuzu, doğal olarak bazı besinlerde az miktarda bulunsa da, gıda endüstrisinde lezzet artırıcı olarak yoğun şekilde kullanılan sentetik bir bileşiktir. Özellikle hazır çorbalar, cipsler, soslar, dondurulmuş yemekler ve birçok işlenmiş gıda ürününde bulunur. Asya mutfağında da yaygın olarak kullanılan bu madde, hazır yemeklerin lezzetini artırmak için tercih edilir.