Bakanlık Tüm Yanlış Bilinenleri Açıkladı: Geç Pişen Tavuk Doğal mı? Yumurta Yıkanmalı mı?...

Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinde yer alan “Bunları Biliyor Musunuz?” başlıklı bilgilendirme sayfasında, vatandaşların sıkça merak ettiği gıda tüketimiyle ilgili önemli soruları yanıtladı. İşte, doğru bilinen yanlışlar ve dikkat edilmesi gereken kritik noktalar:

DOĞADAN TOPLANAN MANTAR ZEHİRLİ Mİ?

Bakanlık, doğadan toplanan mantarların pişirilerek zehirliliklerinin giderileceği algısının yanlış olduğunu vurguladı. Zehirli bileşiklerin çoğunun ısıya dayanıklı olduğunu belirten yetkililer, pişirme, kaynatma veya kurutma işlemlerinin mantarın zehirliliğini ortadan kaldırmadığını ifade etti. Bu nedenle, yenilebilir olduğu kesin olarak bilinmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulundu.