Börek Pişirirken Yufkaların Arasına Sürülmeliymiş! Çıtır Çıtır Oluyor

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların çeşitli iç harçlarla doldurulup rulo, muska ya da tepsi şeklinde hazırlanmasıyla yapılır. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı gibi farklı çeşitleriyle her damak tadına hitap eder. Özellikle çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının yıldızı olan börek, el açması ya da hazır yufkayla yapılabilir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan el açması börekler, emeği ve lezzetiyle ayrı bir yer tutar. Türk mutfağındaki bu eşsiz hamur işi, hem günlük hayatta hem de özel günlerde sıkça tercih edilen bir ikramdır.

BÖREK YAPARKEN BİLMENİZ GEREKEN İNCELİKLER