Doktorlar Açıkladı: Çay Demlerken Aynı Suyu Birkaç Kez Kaynatmak Zararlı mı?
Türkiye'nin en sevilen içeceklerinden çay, zaman zaman büyük demliklerde hazırlanarak saatlerce tüketilebiliyor. Bazı iddialar, çaydanlığın içerisine yerleştirilen suyun bir kez kaynadıktan sonra tekrar ısıtılmamasını belirtirken, Cenevre Üniversitesi tarafından yapılan araştırma, aynı suyun birçok kez ısıtılmasının zararlı olup olmadığını gözler önüne serdi.
Haberin devamı için tıklayınızGünün her saatinde içilen çay, Türkiye'nin en sevilen içecekleri
arasında ilk sıralarda yer alıyor. Özellikle aile buluşmalarında,
işyerlerinde ve kalabalık ortamlarda büyük demliklerde hazırlanan
çaylar, sürekli sıcak olması için defalarca kez ocakta
kaynatılabiliyor.
Çay suyunun bir kez kaynatıldıktan sonra yeniden ocağa
koyulmamasına yönelik bazı ifadelerin dolaşıma sokulması, severek
çay tüketen insanlarda tedirginliğe neden olurken, İsviçre'de
bulunan Cenevre Üniversitesi, aynı suyun birkaç kez kaynatılması
halinde sağlığa yönelik etkilerini gözlemledi.
Cenevre Üniversitesi'nden öğretim görevlisi Dr. Didier Perret, çay
suyuna yönelik iddialara şu şekilde yanıt verdi