En Sağlıklı Yağ Belli Oldu: Meğer Yıllardır Yanlış Biliniyormuş
Koronavirüs pandemisinin etkisiyle değişen beslenme alışkanlıkları, sağlıklı yağ tercihlerini gündeme getirdi. Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen özellikleriyle öne çıkarken; kemik sağlığına katkısı nedeniyle tereyağı da uzun yıllar popüler bir tercih olmuştu. Ancak Prof. Dr. Alexandra Yakovleva’nın yürüttüğü kapsamılı araştırma, en sağlıklı yağın ayçiçek yağı olduğunu gözler önüne serdi.
Haberin devamı için tıklayınızYakovleva’nın açıklamalarına göre, ayçiçek yağındaki zengin doymamış yağ asitleri kalp sağlığını korurken, damar tıkanıklığını da önleme kapasitesine sahip. Araştırmada, ayçiçek yağının mide ve bağırsak sağlığına da olumlu etkileri kanıtlandı.