Hakiki Zeytinyağını Anlamanın Tek Yolu Meğer Buymuş: Koku Ya da Donma Değil
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmakla birlikte, son yıllarda artan sahtecilik olayları tüketicileri endişelendirmeye başladı. Peki, hakiki zeytinyağı nasıl ayırt edilir? İşte detaylar...
Haberin devamı için tıklayınızSahte zeytinyağı, genellikle daha ucuz yağlarla karıştırılarak veya tamamen farklı yağlardan üretilerek elde ediliyor. Bu durum, hem tüketicileri yanıltıyor hem de sağlığa zararlı sonuçlar doğuruyor. Sahte zeytinyağında kanserojen maddeler bulunabileceği gibi, besin değeri de gerçek zeytinyağına göre oldukça düşük oluyor. Peki, hakiki zeytinyağı nasıl ayırt edilebilir? İşte detaylar...