Harcına 2 Kaşık Eklerseniz Biber Dolması Daha İyi Pişiyor ve Lezzeti Katlanıyor...
Biber dolması pişirirken kesinlikle aklınızda bulunması gereken tüyo. Bakın biber dolmasını nasıl pişirmek gerekiyor...
Haberin devamı için tıklayınızLezzetli biber dolması pişirmek için aklınızda bulunması gerekenler. Bakın usta şefler nasıl hazırlıyorlar.
BİBER DOLMASINA LEZZET KATAN ÖNERİ
Biber dolması yapmak, birçoğumuz için göz korkutucu bir mutfak deneyimi gibi gelebilir. Ancak aslında lezzetli bir biber dolması yapmak hiç de zor değil! İşin sırrı, harcınıza ekleyeceğiniz küçük ama etkili dokunuşta saklı.
Kuş üzümü, biber dolmasına eklenen o tatlı ve hafif asidik lezzetle, yemeğin tadını bambaşka bir boyuta taşıyor. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bu minik meyve, birçok şefin gizli silahı olarak biliniyor. Pirinç, et ve baharatlarla buluştuğunda ise tam bir lezzet şöleni yaratıyor.
Biber dolmanızın sadece tadını değil, aromasını ve görünümünü de zenginleştiren kuş üzümüyle, sofralarınızda fark yaratacaksınız. Akdeniz’in taze ve doyurucu lezzetlerini sofranıza taşımak istiyorsanız, biber dolmanızın vazgeçilmezi olmaya aday olan kuş üzümünü mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
8 adet dolmalık biber
1 orta boy soğan
2 tatlı kaşığı çam fıstığı
2 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tutam maydanoz ve dereotu
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı karabiber
Çay kaşığı ucuyla kimyon (Çok az)
Yarım çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 tane domates
Tereyağ yada sıvı yağ (Zeytinyağı da kullanılabilir)