Herkesin Kullandığı Ünlü Un Markasında Küf Zehri Çıktı: Marketlerden Acil Toplatılıyor

Un, günlük beslenme alışkanlıklarımızın vazgeçilmez bir parçası olarak karşımıza çıkıyor. Ekmekten makarnaya, hamur işlerinden pastalara kadar birçok gıda ürününde kullanılan un, kolay ulaşılabilirliği ve çok yönlülüğü ile mutfaklarda sık sık kullanılıyor. Ancak, besin değeri açısından eleştirilen beyaz un, işlenmiş yapısıyla lif ve vitamin kaybına uğruyor.

Türkiye’de ve Dünya’da geri toplatılan gıda ürünleri bu kez de ünlü bir un markası eklendi. Ünlü un markasının yarım kiloluk paketlerinde yüksek düzeyde aflatoksin (küf zehiri) tespit edildiği ortaya çıktı.