İşte Sarımsakları Çürütmeden Uzun Süre Saklamanın En Basit Yolu

Soğanlı bitkiler arasında yer alan sarımsak, Türk mutfağında yer alan birçok yemekte vazgeçilmez bir rol oynuyor. Yoğun kullanılan ve sağladığı lezzet ile sağlıklı yapısından ötürü şeflerin en sevilen tercihi haline dönüşen soğana dair en kötü şey ise kolay bozulabilen bir yapıya sahip olmasıdır. Oldukça faydalı olduğu için milyonlar tarafından sevilerek tüketilen sarımsak, ne yazık ki çabuk bozulmakta. Çürüyen sarımsaklar genellikle üzerinde koyulaşmalar ve renk değişiklikleri gösterir. Yeşil filizlenmeler de bozulmuş olduğunu belirtir. Filizlenmiş sarımsaklar sağlık açısından zararlı değildir, ancak tadı taze sarımsaktan farklı olabilir.İŞTE SARIMSAKLARI UZUN SÜRE BOZULMADAN SAKLAMANIN 5 YOLU Sarımsakları uzun süre taze tutmanın bazı pratik yöntemleri vardır. İşte bu yöntemler:Robotla Kıyma YöntemiSarımsakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyebilir veya robotta çekebilirsiniz. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırdıktan sonra, karışımı bir kilitli poşete ya da buzdolabı poşetine koyun. Poşeti iyice yayarak dondurucuya yerleştirin. Kullanmak istediğinizde, dondurulmuş karışımı parçalayıp kullanabilirsiniz.Yağda SaklamaKabuğunu soyduğunuz sarımsakları bir kavanozda saklayabilirsiniz. Üzerine ayçiçek ya da zeytinyağı ekleyin. İsterseniz, zeytinyağına kekik ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Bu karışımı salatalarınızda kullanabilirsiniz.Kapaklı Plastik Kapta SaklamaSarımsakları kabuklarından ayırıp, yarım kiloluk kapaklı plastik kaplara koyun. Üzerine bir çay kaşığı tuz serpin ve kapağını kapatıp buzluğa yerleştirin. Bu yöntemle uzun süre taze tutabilirsiniz.Turşu Yöntemiyle SaklamaSoyulmuş sarımsakları 1 kiloluk kavanozlara yerleştirin. Üzerine 1.25 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 su bardağı sirke ve kavanozu suyla doldurun. Kavanozları sıkıca kapatıp bu şekilde saklayın. Bu yöntemle sarımsaklar uzun süre taze kalabilir.Sarımsak Tozu YapmaSarımsakları ince ince doğrayın ve yağlı kağıda serin. İncecik doğranmış sarımsakları üst üste gelmeyecek şekilde yayın ve 4-5 gün güneşte kurutun. Kuruduktan sonra bir çay kaşığı tuz ekleyip robottan geçirin. Toz haline gelen sarımsağı bir kavanoza koyarak uzun süre saklayabilirsiniz.

İşte Sarımsakları Çürütmeden Uzun Süre Saklamanın En Basit Yolu

Sarımsaklar hızla bozulabilir veya içi geçebilir. Ancak, sarımsağı uzun süre taze tutmak ve çürütmeden saklamak mümkündür. İşte sarımsakları aylarca bozulmadan saklamanın en etkili 5 yolu...