Kalp Hastalıklarını Ortadan Kaldırıyor: İşte Keten Tohumunun Vücuda Faydaları

Günlük diyetinize ekleyeceğiniz keten tohumu, sindirim sisteminizi iyileştirebilir, bilişsel işlevlerinizi destekleyebilir ve hastalık riskinizi azaltabilir. Ancak, her gıda maddesinde olduğu gibi, keten tohumunun da bazı olumsuz yönleri bulunabilir.

Haberin devamı için tıklayınız

Keten tohumu (Linum usitatissimum), uzun bir tarihe sahip ve fonksiyonel gıda maddesi olarak bilinen bir besindir. ALA (alfa-linolenik asit) açısından zengin olan keten tohumu, antioksidan özellikleri ile yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve vücudu ağır metal tuzlarından arındırmaya yardımcı olabilir. Keten tohumunu bütün veya öğütülmüş olarak temin edebilir, evde bir blender, mutfak robotu veya kahve değirmeni ile öğütebilirsiniz.

KETEN TOHUMUNUN BESİN DEĞERİ

Öğütülmüş Keten Tohumu (1 yemek kaşığı):
- Kalori: 37,4
- Yağlar: 3 gr
- Doymuş Yağ: <1 gr
- Sodyum: 2,1 mg
- Karbonhidratlar: 2 gr
- Şeker: <1 gr
- Lif: 1,9 gr
- Protein: 1,3 gr

Tam Keten Tohumu (1 yemek kaşığı):

- Kalori: 55
- Yağlar: 4,4 gr
- Doymuş Yağ: <1 gr
- Sodyum: 3 mg
- Karbonhidratlar: 3 gr
- Şeker: <1 gr
- Lif: 2,8 gr
- Protein: 1,9 gr