Mangalın Yeni Gözdesi Oldu, Fiyatı ve Tadıyla Eti Solladı
Son yıllarda Türkiye’de tüketimi hızla artan istiridye mantarı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle ızgara olarak tercih edilen bu mantar türü, protein açısından kırmızı et ve yumurtayı geride bırakıyor. İçerdiği protein miktarıyla etten 10, yumurtadan ise 25 kat daha zengin olan istiridye mantarı, beslenme alışkanlıklarında önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Haberin devamı için tıklayınızGeleneksel olarak en çok tüketilen gıda türü olan kırmızı et, lezzet ve besin değeri açısından hala popülerliğini korusa da, hem ekonomik nedenlerle hem de sağlıklı alternatif arayışlarıyla tüketiciler farklı seçeneklere yöneliyor. Bu noktada, istiridye mantarı zengin besin içeriği ve benzersiz lezzetiyle dikkat çekiyor. Ekonomik erişilebilirliği de, onu kırmızı et ve tavuk yerine tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.