Meğer Yıllardır Soğanı Yanlış Tüketiyormuşuz! Canan Karatay Uyardı, Zararı Büyük
Soğan, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olmasının yanı sıra sağlık açısından birçok fayda sağlarken, yanlış tüketildiğinde mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir. Prof. Dr. Canan Karatay, soğan tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayarak, bağırsak sağlığını korumak için bazı önerilerde bulundu.
Haberin devamı için tıklayınızAntioksidan bakımından zengin olan soğan, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileriyle bilinir. Harvard Üniversitesi’nin araştırmalarına göre, düzenli soğan tüketiminin kolorektal kanser riskini %79 oranında azalttığı belirtiliyor. Ayrıca, soğanda bulunan organik bileşikler, kolesterol seviyesini düzenleyerek kalp krizi ve felç riskini azaltma potansiyeline sahiptir.