Sakatat Yemeyenler İçin: Evde Yalancı Kokoreç Yapmanın En Kolay Yolu

Kokoreç, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak sakatat yemeyi tercih etmeyenler için evde yalancı kokoreç yapmak harika bir alternatif olabilir. Bu lezzetli tarif, kokoreçin eşsiz lezzetini taklit ederken, sakatat içermeyen malzemelerle hazırlanmaktadır. İşte evde yalancı kokoreç yapmanın en kolay yolu:YALANCI KOKOREÇ TARİFİMALZEMELER250 gram istiridye mantarı1 adet kapya biber1 adet çarliston biber1 adet sivri biber1 adet kuru soğan1 diş sarımsak2 çorba kaşığı tereyağıYarım çay kaşığı kekikYarım çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı kırmızı toz biberYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı tuzYarım ekmekHAZIRLANIŞIİlk olarak 1 adet kuru soğanı minik minik doğrayın.Ardından güzelce yıkadığınız 1 adet kapya biber, 1 adet çarliston biber ve 1 adet sivri biberin çekirdeklerimi çıkarın. Minik minik doğrayın.1 diş sarımsağı soyun. İncecik olacak şekilde kıyın.Bir orta boy tavayı ocağa alın ve 2 çorba kaşığı tereyağını eritin.Tavaya ilk olarak soğanları atın ve kavurun.Hafif kokusu çıkan soğanların üzerine minik minik doğradığınız biberleri ve son olarak sarımsakları ekleyin.Güzelce sotelediğiniz sebzeleri bir kaba aktarın.250 gram istiridye mantarını yıkayın, oldukça ufak bir şekilde doğrayın.Soğan ve biberleri sotelediğiniz tavada istiridye mantarlarını soteleyin.Bu aşamada mantar sulanmasın diye yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye özen gösterin.Kavurduğunuz soğan ve biberleri kavrulan mantarlarla birleştirin.Son olarak tüm baharatları ekleyin ve tuzunu ayarlayın.Yarım ekmek arasına hazırladığınız yalancı kokoreci yerleştirin.Sıcak olarak tüketin.Kaynak: Mynet, Youtube.com

Sakatat Yemeyenler İçin: Evde Yalancı Kokoreç Yapmanın En Kolay Yolu

Evde lezzetli Kokoreç yapmak mümkün! Üstelik gerçeğinden bile daha iyi oluyor.