Salatalığın Sandığımız Kadar Faydalı Olmadığı Ortaya Çıktı
Salatalık, genellikle salatalarda, sandviçlerde veya sağlıklı atıştırmalıklar olarak sıkça tercih edilen bir sebze olsa da, uzmanlar bu popüler gıdanın beklenenden daha az faydalı olabileceğini belirtiyor. Beslenme uzmanı Rhiannon Lambert, salatalığın besleyiciliği hakkında alarm veriyor.
Haberin devamı için tıklayınızSalatalık, %96 su içeriğiyle vücudu nemlendirmek için ideal bir sebze olmasına rağmen, besin değeri açısından oldukça düşük olduğu ifade ediliyor. Lambert, salatalığın bazı vitaminler ve mineraller içerdiğini kabul etmekle birlikte, bunların vücudu yeterince beslemek için yeterli olmadığını vurguluyor. Salatalıkta bulunan B vitamini, C vitamini, K vitamini ve mineraller (potasyum, fosfor, bakır, magnezyum) sınırlı miktarda olup, bu sebze esasen vücuda sıvı sağlayan bir gıda olarak öne çıkıyor.