Salçanın Küflenmesini Tamamen Kesiyor: Aylar Geçse Bile İlk Günkü Gibi Kalıyor

Türk mutfağının en sevilen gıdalarından salça, çoğu zaman marketlerde büyük konserveler içerisinde satılıyor. Bu durum hızla tüketilmemesi halinde salçaların küflenmesine yol açarken, her yıl tonlarca salça bu nedenle çöpe atılıyor. Uzmanlar, otellerde kullanılan bir yöntem ile salçaların aylarca bozulmasının önüne geçecek sırrı paylaştı.

Haberin devamı için tıklayınız

Salça, normal şartlar altında oldukça dayanıklı bir besin olsa da, küflenmeye karşı hassas yapısı ile bilinir. Evindeki salçaları çabucak tüketmeyen ya da buzdolabında salça varken şehir dışına tatile giden birçok insan, salçaya yeniden baktığında birçok noktanın küflendiğine tanık olabilir.

Salçanın küflenmesini önlemek için dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar şunlardır: