Sebzeleri Sirkeli Suda Bekletmek Sanıldığı Kadar Sağlıklı Değilmiş! Bazı Sebzelerin…
Sebzeleri temizlemek için genellikle sirkeli suda bekletiriz ancak sirkeli suda bekleterek yıkamanın potansiyel zararları mevcut. İşte sebzeleri sirkeli suda yıkamanın zararları…
Haberin devamı için tıklayınızSebzeleri yıkamak için sıkça başvurulan yöntemlerden biri, sirkeli suda bekletmektir. Bu yöntem, sebzelerin yüzeyinde bulunan mikroorganizmaları ve zararlı maddeleri temizlemek amacıyla kullanılır fakat sirkeli suyun bazı olumsuz etkileri de olabilir.
İşte bu yöntemin sebzelere verebileceği olası zararlar:
BESİN DEĞERLERİNİN AZALMASI
Sirkenin asidik yapısı, sebzelerdeki bazı vitamin ve minerallerin kaybına yol açabilirken özellikle C vitamini gibi suda çözünebilen vitaminler, sirke ile temas ettiğinde azalabilir.