Tencereye 1 Bardak Koyun; Et Dağılmıyor ve Lokum Kıvamında Pişiyor

Tencereye 1 bardak maden suyu koyarak et pişirmek, oldukça ilginç bir yöntem olabilir. Bu yöntem, etin dağılmadan pişmesini sağlarken aynı zamanda etin lokum kıvamında olmasını sağlayabilir. Maden suyunun içeriğinde bulunan minerallerin ete farklı bir lezzet kattığı da söylenmektedir.

Bu yöntemi denemek isteyenler için, öncelikle tencereye et konulmalı ve üzerine 1 bardak maden suyu eklenmelidir. Daha sonra tencere kısık ateşte pişirilmelidir. Etin pişme süresi, etin cinsine ve miktarına göre değişebilir, ancak genellikle et lokum kıvamına gelene kadar pişirilmelidir.

MADEN SUYUYLA ET PİŞİRMEK İÇİN BİLMENİZ GEREKEN TARİF

Sodalı Yumuşacık Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti
2 orta boy rendelenmiş soğan
Tuz ,karabiber
2 şişe maden suyu
1 bardak su
Zeytinyağı