Urla'da Coğrafi Tescilli Hasat Gecikti! Tüm Türkiye Almak İçin Sıraya Girdi, Mutfakların Vazgeçilmezi

Ege Bölgesi'nin önemli tarım ürünlerinden biri olan ve coğrafi işaret tesciline sahip Urla sakız enginarında bu yıl hasat, beklenen yağışların gecikmesi nedeniyle bir ay ertelendi. İstanbul ve Ankara başta olmak üzere birçok şehirden yoğun talep gören bu özel ürün, nihayet sofralarda yerini almaya başladı.

Haberin devamı için tıklayınız

Urla sakız enginarı, olgunlaşma döneminde bol suya ihtiyaç duyuyor. Ancak ekim ve kasım aylarında beklenen yağışların gerçekleşmemesi, ürünlerin gelişim sürecini uzattı. Kasım sonu ve aralık başında gelen yağmurlar sayesinde enginarlar olgunlaşarak hasada hazır hale geldi. İzmir Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, Türkiye’de yıllık 36 bin tonluk enginar üretiminin 10 bin 920 tonu İzmir’den karşılanıyor.