Yılların Uzmanı Açıkladı! Bu İki Çorba Kelle Paçadan Daha Sağlıklı
En çok tercih edilen çorbalardan biri kelle paça ve sağladığı faydalar ile önerilen çorbalar arasında yer alıyor fakat uzmanlar kelle paçanın sık sık tüketilmemesi yönünde uyarılarda bulunuyor. Uzmanlar, kelle paça çorbasının yerine alternatif olarak iki sağlıklı çorba öneriyor. İşte o çorbalar…
Haberin devamı için tıklayınızTürkiye'de kış aylarında sıkça tercih edilen kelle paça çorbası, özellikle çocukların kol ve ayak kırıkları sonrası doktorlar tarafından öneriliyor fakat bu çorbanın bazı sağlık riskleri de bulunuyor. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların kesilmiş kelle ve ayak bölümlerinden yapılan bu yiyecek, sakatat özelliği nedeniyle yüksek yağ ve kalori içeriyor.
KELLE PAÇA TÜKETİRKEN DİKKAT
Kelle paça çorbası, kış mevsiminde hastalıklara karşı direnç kazandırma potansiyeline sahip olsa da, sık tüketildiğinde karaciğer ve böbreklerde kalıcı hasara yol açabilir. Ayda birkaç kez tüketilmesi önerilen bu çorbanın, bol miktarda kolajen içermesi eklem ağrılarına iyi gelmekle birlikte, yüksek yağ içeriği nedeniyle kilo alımını hızlandırabilir ve obezite riski oluşturabilir.