Yufka Ustasının Sırrı İfşa Oldu: Tül Gibi İncecik Yırtılmayan Yufka İçin 1 Kaşık Eklemek Yeter
Yufka açmak, sabır ve tecrübe gerektiren bir işlemdir. Yufka ustaları, ev yapımı böreklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan yufkanın yırtılmaması için kullandıkları sırrı açıkladı. Meğer tül gibi incecik yırtılmayan yufka için hamura 1 kaşık eklemek yeterliymiş...
Haberin devamı için tıklayınızEv yapımı böreklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan yufka, incecik ve narin yapısıyla böreklere lezzet katıyor. Peki, çarşaf gibi açılan, yırtılmayan ve ağızda dağılan o mükemmel yufkayı nasıl elde edebiliriz? İşte yufka ustalarının yıllardır sakladığı sır...