Yumurta Kabuklarındaki Koyu Lekelerin ve Noktacıkların Sırrı Belli Oldu: Tüketmek Zararlı mı?
Yumurtaların kabuklarında zaman zaman karşımıza çıkan lekeler, kabarıklıklar gibi farklılıklar, tüketicileri endişelendirebilir. Peki bu değişimlerin nedenleri nelerdir ve bu yumurtaları tüketmek güvenli midir? İşte detaylar...
Haberin devamı için tıklayınızKahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurtaların kabuğundaki lekeler ve kabarcıklar bazen tüketicileri korkutabilir. Uzmanlar yumurta kabuğundaki lekelerin neden oluştuğunu ve tüketmenini zararı olup olmadığını açıkladı.
Yumurtaların kabuk rengini belirleyen en önemli faktör, tavuğun genetik yapısıdır. Kahverengi yumurtalardaki koyu renkli lekeler, yumurtanın tavuğun yumurta kanalında yavaşça ilerlemesi sırasında oluşur. Bu durum tamamen doğal olup, yumurtanın kalitesini etkilemez.