Birleşik Metal’in açlık ve yoksulluk raporunda çarpıcı rakamlar: İşte 4 büyükşehirde açlık sınırı!

Rapora göre; dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı 2 bin 955 TL olarak belirlendi. Bu harcama tutarının sadece gıda için yapılması gereken minimum tutar olduğu ifade edildi. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 10 bin 221 TL olarak gerçekleşti.

Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık gösteriyor. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 791 TL olarak belirlendi. Bu değer yetişkin bir kadın için 763 TL, 15-18 yaş bir genç için 842 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 558 TL olarak hesaplandı. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 2 bin 955 TL olarak tespit edildi. Bu tutarın söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutar olduğu ifade edildi. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarının 10 bin 221 TL'ye ulaştığı görüldü.

18 YILDA AÇLIK SINIRI 6.3 KAT ARTTI

2003 yılının eylül ayında 4 kişilik bir aile, günlük minimum 15,7 liraya sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 98.49 liraya sağlıklı beslenebiliyor. Buna göre 18 yıllık zaman zarfında açlık sınırı 6.3 katına çıktı. Aynı dönemde enflasyon ise 5.63 katına yükseldi. Buna göre açlık sınırındaki artış genel enflasyonda yaşanan artışın üzerinde gerçekleşti.

Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 25.44 TL, yetişkin bir erkeğin 26.37 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 28.07 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 18.62 TL'dir.

SAĞLIKLI BESLENME İÇİN EN ÖNEMLİ HARCAMA KALEMİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Günlük harcamalarda Eylül 2021’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 35.18 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturuyor. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 19.84 TL olarak belirlendi. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 14.47 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 6.62 TL olarak saptandı. Katı yağ ve sıvı yağ ise 7.09 TL’lik masraf yapılması gereken ürün grupları olarak açıklandı. Yumurta için 1.84, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 4,62 TL harcama yapılması gerektiği ifade edildi.

Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 35.7 ile en yüksek pay olarak açıklandı. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 28.2 ile ikinci sırada olduğu ifade edildi. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 14.7 oldu. Ekmek, makarna vb. için ise pay yüzde 9.34 olarak açıklandı. Diğer gıda hacamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 11.9 olarak verildi. Bu ay mevsimsel etki ile sebze ve meyvenin payı azalırken, diğer tüm harcama kalemlerinde artış yaşandı.

AİLE BİREYİNE GÖRE HARCAMA GEREKSİNİMİ

Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gerekinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık gösteriyor. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 15-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurtanın 4-6 yaş grubu için daha önemli olduğu belirtiliyor. Günlük 98.49 TL'lik harcama içinde en maliyetli tüketim 9.81 TL ile 15-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarı olarak verildi. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurtanın miktarı yetişkinlere göre daha fazla.

İSTANBUL’DA AÇLIK SINIRI 3 BİN 100 LİRA

Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Eylül 2021 dönemi açlık sınırı verileri de hesaplandı. Buna göre İzmir'de açlık sınırı 3 bin 225 lira olarak belirlendi. İzmir'i, İstanbul 3 bin 100 liralık açlık sınırı ile takip etti. Ankara'da ise açlık sınırı 2 bin 871 lira olarak tespit edildi.