1 Asırlık Ömür Yaşadılar, Peki Nasıl? Bu 4 Besini Sofralarından Asla Eksik Etmemişler

Genetik faktörlerin yanı sıra, doğru besinleri tüketmenin de bu sürece önemli katkı sağladığı belirtildi. European Food Safety Authority (EFSA) ve MDPI tarafından yayımlanan araştırmalar, 100 yaşını geçmiş kişilerin beslenme rutinlerinde öne çıkan 4 temel besini ortaya koydu.

Araştırmalara göre, uzun ömürlü bireylerin sağlıklı bir yaşama kavuşmalarında bu dört besin başrolü oynuyor: zeytinyağı, tatlı patates, fasulye ve yaban mersini. Bu besinler, vücudu genç tutan ve yaşlanmayı geciktiren özel bileşenler içeriyor.

1-ZEYTİNYAĞI

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleriyle kalp ve damar sağlığını koruyor. Anti-enflamatuvar etkileri sayesinde vücuttaki iltihaplanmaları azaltırken, sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkiler sağlıyor. Zeytinyağı ayrıca beyin sağlığını destekleyerek yaşlılıkla birlikte gelen bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor.

2-TATLI PATATES

Japonya’nın Okinawa bölgesinde yaşayan uzun ömürlü insanların temel gıdalarından biri olan tatlı patates, beta-karoten açısından zengin bir besindir. Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler ve antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca tatlı patates, kronik hastalık riskini azaltarak vücut direncini artırıyor.

3-FASULYE

Akdeniz diyetinin olmazsa olmazı fasulye, bitkisel protein ve yüksek lif içeriğiyle öne çıkıyor. Fasulye, kalp sağlığını destekleyen besinlerden biri olup, bağırsak sağlığını iyileştirici etkileriyle biliniyor. Düzenli fasulye tüketimi, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sistemini korumaya yardımcı oluyor.

4-YABAN MERSİNİ

Antioksidan deposu yaban mersini, yaşlanma karşıtı etkileriyle dikkat çekiyor. Hücre hasarını onarma kabiliyeti sayesinde vücudun daha uzun süre genç kalmasına katkı sağlıyor. Ayrıca, beyin sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan bu besin, bilişsel fonksiyonları korumada önemli bir rol oynuyor.