Lahana sarmasını daha doyurucu hale getiriyor! Kesinlikle denenmeli.
Lahana sarmasının daha doyurucu olması için bir çok aşçı tavuklu lahana sarmasını öneriyor. Peki ama tavuklu lahana sarması nasıl yapılıyor?
![Lahana sarmasını daha doyurucu hale getiriyor! Kesinlikle denenmeli.](https://img.gercekgundem.com/rcman/Cw820h461q95gc/storage/files/images/2023/02/03/lahana-boyle-haslanmazsa-sarmalar-hic-iyi-olmuyor-ascilar-uyardi-yeSO.jpg)
Ramazan ayında sofraları süsleyen yemekler arasında yer alıyor lahana sarması. Peki lahana sarmasının daha doyurucu olması nasıl sağlanır?
Tavuklu lahana sarması tarifi işinizi kolaylaştıracak.
Malzemeler
1 büyük lahana
2 orta boy soğan
3 çay bardağı pirinç
2 adet tavukgöğsü (kıyma makinesinden geçirilmiş)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 fiske maydanoz
1 fiske nane
Göz miktarı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
3 tatlı kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı un
3 tatlı kaşığı domates salçası
Göz kararı su
TARİFİ
Birinci adım: Öncelikle lahanamızı güzelce temizliyoruz. Yapraklarını kökünden ayırıp kaynayan suya koyuyoruz. Sarmamız kolay olsun diye 5 dakika kadar pişiriyoruz.
İkinci adım: Soğanları rendeleyip maydanozu ve naneyi ince ince doğruyoruz. Doğradığımız malzemeleri derin bir kaba alıp kıyma makinesinden geçirilmiş tavukgöğsünü, tuzu ve karabiberi ve zeytinyağını döküp karıştırıyoruz.
Üçüncü adım: Tezgahınıza aldığınız lahanaların damar kısımlarını ezerek iç harcı koyup sarıyoruz.
Dördüncü adım: Tencerenin dibine lahananın en damarlı kısımlarını koyarak sarmalarınızı üzerine dizin.
Beşinci adım: Sarmalarınızın açılmaması için üzerine tabak kapatabilirsiniz. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
Son adım: Pişen lahana sarmalarınızı servis edin.
Afiyet olsun.