1300 Yıllık Ağaçta Hasat Başladı: Özenle Toplanıyor, 45 Liraya Satılıyor
Mersin’in Mut ilçesinde zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimi için hazırlıklar tamamlandı. Bu yıl bin 300 yıllık ağaçlardan toplanan zeytinlerin fiyatları, elek numarasına göre 10 ile 45 lira arasında değişiklik gösteriyor.
Kaynak: İHA
Hasadın başlamasıyla birlikte hem sofralık zeytin satışı hem de zeytinyağı üretimi için yoğun bir dönem başladı. İlçede bulunan 300 dekarlık alanda yetişen 15 milyon zeytin ağacı, üreticilerin yüzünü güldürüyor.
1300 YILLIK TARİH...
Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, ilçenin zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, "Bin 300 yıllık zeytin ağaçlarımızla birlikte, zeytinin Orta Doğu üzerinden dünyaya yayıldığı yer Mut'tur" ifadelerini kullandı.
Mut zeytinyağının kalitesine de değinen Bayır, "Mut zeytinyağımız, sıfır asidin altında ve peroksit değeri 8-9 seviyelerinde olduğu için raf ömrü daha uzun. İçerdiği sağlık bileşenleriyle natürel organik ve polifenol miktarı bakımından dünya piyasalarında dikkat çekiyor" şeklinde konuştu.