Çin'de yenilen yarasa çorbası nedir, nasıl yapılır? Koronavirüse yarasa çorbası mı neden oldu?

Yarasa çorbası, Çin’de yayınlanan koronavirüsün nedenlerinden biri olduğunun iddia edilmesinin ardından araştırılıyor. Yarası çorbası nedir, zararları nelerdir? Koronavirüse yarasa çorbası mı neden oldu?

Birçok Asya ülkesinde yapılan bu çorbada, yarasalar sadece çorbaya ilave değildir. Onlar da kızarmış ve daha sonra baharatlı bir sos ile masaya servis edilir.

KORONAVİRÜSÜ NEDENİ YARASA ÇORBASI MI?

Çin'de şu ana kadar 17 kişinin ölümüne neden olan koronavirüsünün yayılmasında etkili olan faktörlerden birinin Çin'de sıkça tüketilen yarasa çorbası olabileceği ileri sürüldü. Sosyal medyada yayılan görüntüler izleyenlerin tepkisini çekti.

YARASA ÇORBASI NEDİR?

Birçok Asya ülkesinde, yarasalar çorbası popüler bir incelik olarak bilinir.. Bu egzotik hayranlarını Fiji Adaları'nda ağırlıyor.

Çanağın ana özelliği bütün yarasaların pişirilmesi. Yarasa etinin güçlü ve hoş olmayan bir kokusu vardır.

Onu atmak için yarasa gövdeleri, biber ve sarımsak özel bir sos ile ıslatılır.Yarasalar sadece çorbaya ilave değildir. Onlar da kızarmış ve daha sonra baharatlı bir sos ile masaya servis edilir.

Peki, bu virüsün kaynağı ne?

Daha önce virüsün Wuhan’da yasa dışı hayvanların satıldığı bir pazardan yayıldığı tespit edilmişti.

Çin medyasında yer alan haberlere göre virüsün kaynağı yarasa ya da yılan olabilir. Hem yarasa hem de yılan Çin mutfağında sıklıkla kullanılıyor. Yarasa çorbası en çok tercih edilen çorbalardan. Virüsün ortaya çıkmasından sonra sosyal medyada yarasa çorbası içen Çinlileri gösteren çok sayıda video yayınlandı.

Yarasa çorbası tariflerinde tüm çorbalar yarasanın tamamını içermiyor. Bazı çorbalarda yarasaları kaynatarak elde edilen et suyundan çorba yapılıyor. Derileri yüzülen yarasaların etleri ve iç organları et suyuna ekleniyor.

Korkutan görüntüler! Koronavirüsten etkilenenler yere yığılıyor...

Yarasa çorbası içmek güvenli mi?

Dünyanın bazı yerlerinde zoonotik hastalık (hayvanlardan insanlara bulaşan) tehlikesi nedeniyle yarasaları yemek ya da çorbalarını içmek yasa dışı.

Yarasaların Ebola ve Marburg virüsü taşıdığı biliniyor. Bu virüsler de yarasalara temas halinde bulaşabiliyor. Yarasalar ayrıca henipavirüslerin ve kuduzun bulaşmasına da yol açabiliyor.

Virüsün türü ne?

Çin'de hastalardan viral örnekler alındı ve laboratuvarda analiz edildi. Hem Çin hem de Dünya Sağlık Örgütü (WHO) yetkilileri, enfeksiyonun bir koronavirüs olduğu sonucuna vardı.

Virüs şu an 2019-nCoV veya sadece "Yeni Koronavirüs" olarak adlandırılıyor. Koronavirüsler geniş bir virüs ailesine mensup ancak sadece 6 tanesinin insanları enfekte ettiği biliniyordu.

Çin'in virüsün insandan insana bulaşabildiğini açıklamasının ardından bu sayı 7'ye yükseldi.

Koronavirüs nedir? Belirtileri neler?

Koronavirüsler, solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan bir grup virüs. Daha önceki koronavirüs örneklerinin ortak belirtileri arasında ateş, öksürük, nefes darlığı semptomlarıyla ciddi akut solunum hastalığı ortaya çıkıyor.

Bazı hastalarda ishal, bulantı, kusma şeklinde sindirim sistemi bulguları da tabloya eşlik ediyor. Birçok hastada zatürre ve böbrek yetmezliği gibi ciddi komplikasyonlar gelişiyor.