Ağaçların Dalları Bile Taşıyamadı: Rekor Kıran Hasadı Çiftçiler Yerlerden Topladı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde 'yeşil altın' olarak nitelendirilen antep fıstığında son yılların en yüksek rekoltesi bekleniyor. Yılın ilk hasadında çiftçiler, ağaçlardan dolup taşan fıstıkları yerlerden toplarken, yaşanan bolluk üreticinin yüzünü güldürdü.
DALLARDAN DOLUP TAŞAN ÜRÜNLER, 40 DERECELİK SICAKLARDA TOPLANDI
Geçen yıla oranla rekoltenin yüksek olduğu Antep fıstığında "boz" olarak adlandırılan fıstığın hasadına ilk olarak Karkamış ve Oğuzeli ilçesindeki Barak Ovası'nda başlandı. Hasadın yoğun olarak yapıldığı Oğuzeli ve Karkamış ilçesinde fıstık üreticileri, hummalı bir çalışma ile bu yılki hasada başladı. Özellikle baklava yapımında kullanılan ve 'boz fıstık' olarak da adlandırılan çeşidin hasadı, sabah saatlerinde gruplar halinde fıstık bahçelerine giden işçiler tarafından yapılıyor. İşçilerin, 40 dereceyi aşan sıcaklıkta günlük yaklaşık 10 saat çalışarak ağaçların altlarına branda açıp, dallardan elleriyle tek tek topladıkları fıstıklar, çuvallara konularak traktörlere yüklendikten sonra salkımlarından ayrıştırılmak üzere fıstık işletme tesislerine götürülüyor.
