Uzmanlardan Hayati Uyarı: Bu Gıdaları Sakın Evinize Almayın, Bütün Vücudu Hasta Ediyor
ABD'li Dr. Saurabh Sethi, gıda maddelerinde sıklıkla kullanılan üç kimyasalın ciddi sağlık riskleri oluşturabileceği konusunda tüketicileri uyardı. New York Post'ta yayımlanan haberde, bu kimyasalların kanser, kalp hastalıkları ve diğer birçok sağlık sorununa zemin hazırladığı belirtildi.
Kaynak: Gerçek Gündem
Tartazin (E102)
Tartazin, özellikle işlenmiş hamur işleri, cipsler, kahvaltılık gevrekler, şekerlemeler ve hazır pudinglerde yaygın olarak kullanılan yapay bir gıda boyasıdır. Dr. Sethi, bu kimyasalın astım ve hiperaktivite sorunlarına yol açabileceğini ve çocuklarda davranış bozukluklarına neden olabileceğini belirtti. ABD'de halen kullanımı devam eden tartazin, bazı içecekler ve vitamin haplarında da bulunabiliyor. Araştırmalar, tartazinin solunum yolu hastaları ve alerjik bünyeye sahip kişiler için daha büyük bir risk oluşturduğunu gösteriyor.
BHA (Butillenmiş Hidroksianisol)
Yağların bozulmasını önlemek amacıyla kullanılan BHA, Japonya'da yasaklanmış olmasına rağmen birçok ülkede cipslerden et ürünlerine kadar pek çok üründe bulunuyor. Dr. Sethi, BHA'nın potansiyel bir kanserojen olduğunu ve bilişsel işlevlerde bozulmaya yol açabileceğini belirtti.
Potasyum Bromat
Ekmeğin dokusunu güçlendirmek için kullanılan potasyum bromat, uzmanlar tarafından oldukça riskli bir kimyasal olarak değerlendiriliyor. Fareler üzerinde yapılan deneylerde kansere neden olduğu tespit edilen bu kimyasalın böbrek hasarına da yol açabileceği kaydedildi. Sussex Üniversitesi'nden Prof. Erik Millstone, potasyum bromatın tümör gelişimini destekleyen toksik bir madde olduğuna dair güçlü kanıtlar bulunduğunu ifade etti. Potasyum bromat, Çin, Kanada, İngiltere ve Hindistan gibi ülkelerde yasaklanmış durumda.
Uzmanlar, bu tür kimyasalların yer aldığı gıda maddelerinin evlere sokulmaması gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor.
Kaynak: Gerçek Gündem
